波尔图的最后一天，又来品酒了！
先到老城河边又是溜达一圈，每天都能发现新东西，这个色调很适合这种中世纪的吧。
从桥上穿过河，来到对岸的酒庄聚集区。
Sandeman是特产波特酒的酒庄之一，这个披着斗篷的标志太帅了！
波特酒属于酒精加强葡萄酒，由于葡萄汁没发酵完就终止了发酵，所以波特酒是甜。在17世纪末和18世纪初，葡萄酒酿造出来通常主要是运往英国的，而当时并没有发明玻璃酒瓶和橡木塞，而是用橡木桶作为容器运输，由于路途遥远，葡萄酒一般很容易变质，后来酒商就在葡萄酒里加入了中性的酒精（葡萄蒸馏酒精），这样就会使酒不容易腐败，保证了葡萄酒的品质，这就是最早的波特酒。
感觉波特酒还挺小众的，大概因为它是甜的。正宗的当然产自这个地区，看名字就能看出来，但它酒精度要20%左右，要小心喝哦，比葡萄酒要猛一些。我还挺喜欢的，tawny据说当做甜点酒，味道我比较偏爱，白波特通常作为开胃酒。
喝完当然打包带走两瓶，结果。。。在圣地亚哥莫名磕破一瓶white porto，只剩一瓶带到巴塞罗那和小黑和James分享了，哭哭。
2015-06-10